德国一项最新研究发现，红葡萄酒和黑巧克力中富含的抗氧化剂白藜芦醇可以提高短期记忆，改善注意力。

研究中，柏林夏洛蒂医科大学科学家研究小组让23名超重参试者服用白藜芦醇补剂6个月，另一组参试者服用安慰剂。研究之所以选择超重人群作为研究对象，是因为早期研究发现，超重人群对白藜芦醇的反应更强烈。科学家在研究之前和之后对所有参试者进行记忆力测试和大脑扫描。

对比研究结果发现，与安慰剂组参试者相比，服用白藜芦醇补剂的参试者记忆力更好，能更好地记忆30分钟前看过的一组单词。大脑扫描结果对比也发现，服用白藜芦醇补剂的参试者大脑记忆区域扫描信号更强，表明其连接更多。

德国研究人员认为，这项研究结果表明服用白藜芦醇补充剂可以预防老年人认知能力的下降。另外，多项早期研究发现，白藜芦醇对保护视力有好处，可防止眼病。一些研究结果也认为，白藜芦醇还具有抗皱防衰老功效。不过，近期研究也发现，白藜芦醇并不能延长寿命。

转载《中国中医药报》